Cà phê bedeutet in Vietnam nicht nur ein Getränk. Es ist ein Moment der Ruhe, eine kurze Auszeit vom Alltag, in der man innehalten, auftanken und genießen kann.
Es ist der perfekte Ort, um Freunde zu treffen, neue Leute kennenzulernen oder einfach dem Alltag zu entfliehen.
In Vietnam stehen kleine, gemütliche Straßen-Cafés als Treffpunkte für Jung und Alt: Man plaudert, lacht, tauscht Neuigkeiten aus und genießt gemeinsam den Augenblick.
Für uns bedeutet Cà phê daher mehr als Durststillung: Es ist Begegnung, Wärme, Lebensfreude und eine Prise Leichtigkeit – direkt aus der vietnamesischen Kaffee-Kultur, ins Herz gebracht.
In unserem Cà phê Vo Quedlinburg vereinen wir, Nhu und Alex vietnamesische Kaffeetradition mit moderner Leichtigkeit. Hier trifft authentischer Geschmack auf eine Atmosphäre, in der Begegnungen wachsen, Gespräche rollen und Lächeln gern stehen bleiben. Hier laden wir euch ein, dem Alltag eine kleine Auszeit zu schenken.
Was euch bei uns erwartet:
- Vietnamesische Klassiker mit unserer persönlichen Geschmack interpretiert : Kaffeevariationen kraftvoll oder süß und perfekt abgerundet.
- Frische, bunte Snacks: Bánh Mì die Symbiose aus französischen Baguette und vietnamesischer Geschmacksexplosion, Sommerrollen und vielseitige asiatische Bowls – bunt, knusprig und voller Aromen.
- Selbstgebackene Kuchen und besondere Süßspeisen.
- Eine Palette Matcha-Kreationen und frische Limonaden, perfekt für jeden Genießer runden unser Angebot ab.
Zusätzlich gibt es eine wechselnde Tageskarte mit besonderen Getränken, Suppen oder Currys.
Adresse & Öffnungszeiten
Cà phê Vo
Breite Straße 43, 06484 QuedlinburgGeöffnet von Mittwoch bis Samstag von 10:00 bis 17:00 Uhr.
Gäste können sowohl drinnen als auch draußen Platz nehmen und das Flair der Quedlinburger Innenstadt genießen.
Speisekarte
BÁNH MÌ
Alle „Bánh mìs“ werden mit Gurken, Chili, in Reisessig eingelegten Möhren‑Kohlrabi‑Gemüse und Koriander belegt.
- B1. BÁNH MÌ XÁ XÍU13,50 €Mariniertes gegrilltes Schweinefleisch, hausgemachte vietnamesische Wurst (Cha que), hausgemachte Mayonnaise und Pâté, hausgemachte Sauce
- B2. BÁNH MÌ GÀ12,50 €Hühnchen mit Zitronengras, hausgemachte Mayonnaise und Pâté, hausgemachte Sauce
- B3. BÁNH MÌ ĐẬU (vegetarisch)12,50 €Tofu & Zitronengras, hausgemachte vegetarische Pâté und Mayonnaise, hausgemachte Sauce
GỎI CUỐN
Frisch gerollte Sommerrolle gefüllt mit exotischen Kräutern, Sojasprossen, eingelegten Möhren‑Kohlrabi, Gurken, Salat‑Blätter, Reisnudeln & hausgemachtem Dip, wahlweise als:
- GỎI CUỐN TÔM SATAY6,90 €Sommerrollen mit Garnelen
2 Stück - GỎI CUỐN ĐẬU (vegetarisch)5,90 €Sommerrolle mit Tofu
2 Stück - GỎI CUỐN GÀ5,90 €Sommerrolle mit Hähnchen
2 Stück
BOWLS – BUNT & GESUND
Frische vielfältige Gemüse, Kräutern, Sojasprossen, eingelegte Möhren‑Kohlrabi, Paprika, Gurken, Salat‑Blätter, Edamame, Mais, Granatapfel, Reisnudeln & hausgemachte Soße, wahlweise mit:
- Hähnchen12,50 €
- Garnelen13,50 €
- Tofu (vegetarisch)12,50 €
KUCHEN & SÜSSSPEISEN
Hausgemachte Kuchen & Süßspeisen findet Ihr an unserer Theke.
Für unsere Außer‑Haus Verpackungen stellen wir Ihnen 0,30 € in Rechnung. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Getränkekarte
KAFFEE
- Espresso2,50 €
- Doppio (doppelter Espresso)4,00 €
- Cappuccino3,50 €Espresso | Milchschaum
- Flat White5,20 €doppelter Espresso | Milchschaum
- Americano4,50 €doppelter Espresso | heißes Wasser
- Tasse Filterkaffee2,60 €
- Pott Filterkaffee3,80 €aromatischer Kaffee aus Vietnam mit einem Hauch von Schokolade
- Cà Phê Kem Muối (Viet. Salzkaffee)5,90 €vietnamesischer gefilterter Kaffee mit gesalzenem Sahne‑Milchschaum
Unser Kaffee kommt u.a. aus Vietnam und wird in der Kaffeemänner Rösterei (Aschersleben) geröstet. Alle Getränke können auf Wunsch auch mit Hafermilch zubereitet werden. – Ohne Aufpreis!
NON KAFFEE
0,3 l
- Matcha Latte5,50 €japanischer zeremonieller Matcha | Milchschaum
- Iced Matcha Latte (Mango o. Erdbeeren)6,50 €japanischer zeremonieller Matcha | Mango o. Erdbeeren Püree | Milch | Eiswürfeln
- Heiße Schokolade4,50 €
TEA
0,3 l
- Ellies Pyramiden‑Teebeutel3,50 €Sonne Asiens (grüner Tee) | Darjeeling | Earl Grey | Jasmin | Summer Berry | Kräuter
- frischer Zitrone Ingwer Tee4,50 €
- frischer Ingwer Yuzu Tee5,50 €
HOMEMADE LIMONADE
0,5 l
- Erdbeeren Limo6,50 €Erdbeere Püree | Limetten | Sprudelwasser | brauner Zucker | Eiswürfeln | Minze
- Orange – Ingwer Limo6,00 €Orangensaft | Ingwer | Limetten | Sprudelwasser | brauner Zucker | Eiswürfeln | Minze
- Yuzu Limo6,50 €Zitrusfrucht Yuzu | Limetten | Sprudelwasser | brauner Zucker | Eiswürfeln | Minze
Wir verwenden keinen Fruchtsirup. Alle Limonaden werden frisch zubereitet!
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES (Signature)
- Cà Phê Cốt Dừa Kokos‑Kaffee6,90 €vietnamesischer Eiskaffee mit cremiger Kokosmilch, Kokos‑Kondensmilch und gesalzener Sahne, getoppt mit Kokoschips
0,3 l
SOFTDRINKS & ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Unsere Auswahl reicht von Limonaden über Mineralwasser, Bier, Sekt und verschiedene Weine.
Die Gastgeber
Hinter dem Cà phê Vo stehen Alexander Klaus und Nhu Vo – zwei Menschen, die ihre Leidenschaft für vietnamesische Kulinarik, traditionelle Kaffeekunst und herzliche Gastfreundschaft miteinander verbinden. Was beide antreibt, ist der Wunsch, einen Ort zu schaffen, an dem sich die kulturellen Wurzeln Vietnams und die Liebe zu hochwertigem Kaffee auf natürliche Weise begegnen.
Mit der Eröffnung ihres Cafés mitten in der historischen Altstadt von Quedlinburg haben sie diesen Traum Wirklichkeit werden lassen. Alexander bringt sein Gespür für Qualität und Atmosphäre ein, während Nhu ihre kulinarischen Einflüsse, Familienrezepte und authentische vietnamesische Genusskultur mit einbringt. Gemeinsam schaffen sie einen Ort, der sowohl Ruhe ausstrahlt als auch kulinarisch inspiriert.
Mit viel Liebe zum Detail und echtem Interesse an ihren Gästen haben Alexander Klaus und Nhu Vo das Cà phê Vo zu einem Ort gemacht, der weit mehr ist als ein Café: ein kleines Stück Vietnam im Herzen Quedlinburgs.
Öffnungszeiten
Adresse
Impressionen
Events & Veranstaltungen
Freut euch auf Wohnzimmerkonzerte, Kochabende, Lesungen, Poetry Slams und Quiz-Abende – wir haben einiges vor.
Seid Ihr selbst Musiker, Künstler oder habt Ideen? Sprecht uns gern an!
HOT POT EVENT
Unvergessliche Feiern im Cà Phê Vo
Ob privates Jubiläum, die nächste Firmenfeier, ein runder Geburtstag oder ein festliches Weihnachtsevent – wir im Cà Phê Vo lieben es, Gastgeber zu sein. Wir bieten den idealen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und verleihen deinem Anlass unsere ganz persönliche Note.
Kulinarische Highlights für jeden Geschmack
Wir passen uns deinen Wünschen an. Wähle aus unseren vielfältigen Catering-Optionen:
- Der perfekte Start – die Frühstücks-Feier: Genieße frisch gebrühten Kaffee, knusprige Croissants und eine Auswahl an süßen Leckereien in entspannter Atmosphäre.
- Asiatische Finesse – das 3-Gänge-Menü: Lass dich und deine Gäste von unseren asiatischen Köstlichkeiten verzaubern – von leicht und frisch bis hin zu raffiniert und würzig.
- Individuelle Buffets: Vielfältig, lecker und exakt auf deinen Anlass abgestimmt.
Flexibel & Exklusiv
Deine Feier passt nicht in unsere regulären Öffnungszeiten? Kein Problem! Wir öffnen unsere Türen auch außerhalb der Geschäftszeiten exklusiv für dein Event. Wir sind offen für jede Idee und unterstützen dich leidenschaftlich bei der Planung, damit deine Feier genau so wird, wie du sie dir vorstellst.
Oder ihr plant ein Event bei euch daheim oder in einer anderen Lokalität, dann kommen wir auch zu euch! Wir bieten Showcooking, eine Kochstation sowie kleine Buffets.
Jetzt unverbindlich anfragen!
Du wünschst dir Menüvorschläge, Preisinfos oder ein maßgeschneidertes Angebot? Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Kontakt: Schick uns einfach eine Nachricht per WhatsApp oder SMS.Lass uns gemeinsam dein nächstes Event planen – für Momente, die bleiben.
Ferienwohnung Cà Phê Vo
Bald ist es soweit:
Im Jahr 2026 möchten wir euch in unserer Ferienwohnung über unserem Cà Phê Vo begrüßen.
Unsere Ferienwohnungen & Apartments „Bleibe am Steinweg & Bleibe am Kirchhof“ stehen euch schon jetzt zur Verfügung!
Entdecke Quedlinburg dort, wo es am schönsten ist. Unsere Unterkunft verbindet den historischen Charme eines Fachwerkhauses mit der Ausstattung von heute.
Das erwartet Dich bei uns:
- Perfekte Lage: Zentral im Herzen der Altstadt, alle Sehenswürdigkeiten sind fußläufig erreichbar.
- Individuelles Design: Liebevoll eingerichtete Zimmer und Apartments mit Wohlfühlgarantie.
- Historisches Flair: Erleben Sie das UNESCO-Weltkulturerbe hautnah.
- Herzlicher Service: Wir tun alles dafür, dass Ihr Aufenthalt unvergesslich wird.
Schlendre durch malerische Gassen, bestaune die Architektur und lasse den Alltag hinter dir. Die Bleibe am Steinweg ist der ideale Ausgangspunkt für Deine Entdeckungsreise durch den Harz.
Wir freuen uns darauf, Dich als Gast bei uns begrüßen zu dürfen!
